Flammkuchen Classic
€9,90
Flammkuchen Vegetarisch
€11,50
Belegte Brote
ab €10,00
Käseplatte
verschiedene Weichkäse und Aufstriche dazu ofenfrisches Baguette und Butter
Was gibt es neues?
Liebe Freundinnen und Freunde des guten Geschmacks,zuallererst sagen wir DANKE!
Danke für den tollen Zuspruch, das Lob für unsere Weine und die vielen Menschen, die uns treu sind und uns auch an der Mosel besuchen kommen, dafür herzlichst danke!
Es war eine frühe Weinlese, mit voll ausgereiften Trauben bei einer höheren Erntemenge als in den Vorjahren. Das gilt für alle Rebsorten, die wir anbauen.
Unsere Erwartungen in eine sehr gute Weinqualität haben sich erfüllt.
Wir haben dem Wein nach diesem schönen Sommerjahr im Reifeprozess Ruhe gegönnt und vor kurzem abgefüllt. Sie erwartet mit dem Jahrgang 2023 ein aromatischer Wein und einer angenehmen Säure.
Nach diesem Winter freuen wir uns umso mehr auf den Sommer. Für Ihr Grillfest mit Freunden und Genießerabende , empfehlen wir Ihnen besonders
Nougat Likör 17% Vol. 350ml 16,00€
Weinbergspfirsich & Essig 500ml 14,00€
2023er Jung und Wild 6,80€
Ich komme wie folgt bei euch vorbei:
- 04. – 20.04.2024 Raum Siegerland, Sauerland, Ruhrgebiet, Niederrhein
- 04. – 27.04.2024 Raum Hamburg, Schleswig-Holstein, Großraum Schwerin
- 05. – 19.05.2024 Raum Bremen, Stade, Verden, Ostfriesland
- 05. – 26.05.2024 Raum Hannover, Braunschweig, Harz
Sollte ich nicht in euerer Nähe unterwegs sein oder ihr wollt außerhalb der Touren bestellen,
dann geht das jetzt in unserem neuen Onlineshop! (<-Link)
Herzliche Grüße von der Mosel sendet ihre Winzerfamilie
Jens & Nina Göbel
Ausgezeichnete Weine
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Gäste Empfangen
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Liter verköstigter Wein
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Wenn Sie Ihre Vorräte auffüllen möchten, freuen wir uns sehr über Ihre Bestellung per Post oder E-Mail oder jetzt neu im Onlineshop.
Gemäß der Weisheit von Johann Wolfgang von Goethe „Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken“ freuen wir uns sehr über Ihre Verbundenheit zu unserem Weingut!
Unsere aktuelle Weinliste finden sie ein stück weiter unten, oder im Onlineshop.
Unsere besten Angebote
Wir machen nicht nur Wein, Wir machen Glücklich!
Qualitäts Essen
Originalrezepte
Frische Zutaten
Schauen Sie doch einmal rein und genießen Sie die traditionelle Winzerküche in unserer Winzeria®.
Eine gemütliche Einkehr am Abend: Wir werden Sie verwöhnen.
Wir wollen Sie einladen, eine schöne Zeit in dem herrlichen Ambiente der Winzeria® zu verbringen. Genießen Sie unsere hauseigenen Weine und die frische Winzerküche mit regionalen Zutaten und Rezepten.
Die Küche der Mosellaner war von Gemüse und Kartoffeln geprägt, mehr als wir das heute gewöhnt sind. Unsere Vorfahren waren Selbstversorger mit Bienen im Garten, Kuh & Kalb sowie Schweinen im Stall. Kartoffeln und Getreide kam vom Feld oberhalb von Ernst auf dem Berg. Neben Wirsing und Rotkohl stand aber auch gerne eine Reihe Spargel oder Zuckererbsen im Garten an der Mosel. Man zog Tomaten und Salat sowie Kräuter direkt beim Haus.
So sieht die Lebensvermittlung heute nicht mehr ganz aus. Opa bringt zwar immer noch die (neumodischen) Zucchini aus dem Garten für den wöchentlichen Grillabend und auch die Pflaumen für den Quetschekuchen sind von familieneigenen Bäumen. Noch vieles ist so wie damals, aber vieles ist nicht mehr so zu machen wie in der „guten alten Zeit“. Daher ist man heute auf vertrauensvolle Lieferanten angewiesen, Erzeuger aus der Region und Züchter aus der nahen Umgebung um den Gaumen des Gastes zu erfreuen.
Auch hat sich der Geschmack seit damals geändert. Man mag es nicht mehr ganz so deftig wie damals, ist die leichte meditterane Küche gewöhnt. Wir verbinden traditionelle Gerichte mit der heutigen leichten Küche. Daher finden Sie bei uns auch keine große, bzw lange Speisekarte. Kurz und knackig. Man kann mehrere kleinere Gerichte zu einem Menü zusammenstellen.
So Finden Sie uns
Wir sind jeden Tag für Sie im Einsatz
Adresse
Moselstraße 36 | 56814 Ernst
Telefon & Email
Telefon: +49 (0)2671 - 3132
Email: mail@goebel-schausten-wein.de
Öffnungszeiten
Di - So: 18:00 - 23:00
Montag Ruhetag